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濉溪縣醫院全力做好在院人員餐飲供應保障工作

自疫情發生以來,為減少人員接觸,按市疫情防控指揮部要求,全市餐飲行業全部暫停營業。面對在院患者和醫務人員巨大的餐飲需求,濉溪縣醫院多部門相互協作迎難而上,為住院患者和奮戰一線的醫務人員提供餐飲保障。

疫情發生之初正值春節,食堂人員剛剛放假,在得知急需餐飲供應這一情況后,他們立即返回崗位,克服人手緊張、部分食材難以采購等困難,加班加點采購、趕制食材,各司其職。食堂工作人員雖不是縣醫院在崗職工,但是在疫情面前,他們選擇直面困難與縣醫院攜手同行,共渡難關。為了讓每個人按時吃上一頓熱氣騰騰的飯菜,他們早晨四五點就要去市場采購新鮮食材,穿梭在各病區為訂餐人員送餐。

此外,為確保食品安全,醫院領導多次前往食堂調研指導,要求食堂保質、保量、保價地提供健康餐飲。針對就餐人員大量增加而出現的人員聚集排隊現象,醫院沉著應對,抽調了總務科、保衛科工作人員積極協助食堂維持秩序,嚴格控制餐廳內取餐人數,規定一次只能4人同時取餐,排隊人員間隔1米以上;開辟專門通道,為抗疫一線醫護人員和重點科室定點送餐,全力做好后勤保障。 

記者 王陳陳

通訊員 董昌宇

責任編輯:劉冰兒
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